加拿大  温哥華  精藝飲食協會
Chinese Canadian Chef(s) Association
雀鳥專家研究觀察, 得知"同林鳥"在"大難臨頭"時"各自飛", 是為了分散敵人的注意, 好讓敵人捉到自已, 給
機會配偶逃脫. 大難過後, 又飛回林處, 與配偶鳥鳥細語. 那麼 "夫妻好比同林鳥, 大難臨頭各自飛" 的解
譯, 在乎"各自飛"的出發點, 是兩面觀的. 人類思想遠不及雀鳥單純啊 !
天南地北 無所不談 (1)
Alan 剛好三歲, 媽咪準備帶他返香港玩, 便教他一兩句廣東話, 以備不時之需. "哪阿仔, 兩個九毫九就即係
two nine nine."  Alan 點頭. 但總是有些混亂, 攪不通.  返港後Alan指著糖果, 用半中半西話說 "媽咪, 有兩
個 nine nine 呀", Alan媽咪馬上拉走他, 到了一電器店, Alan指著彩電大叫, "媽咪, 有好多個 nine nine
呀!" 原來彩電價是$9,999.99, 嚇得Alan媽咪芳顏失色 ! 無以對.
作者: 五味架
甜
酸夾咸
"傳熱定律", 無論在天氣, 煮食, 內燃機或空調, 甚至對"黑洞"的研究等等, 都是不可缺少的科學知識. " Law
of Thermo Dynamic" 有四個定律. 第一, 能源不會消滅, 只會互傳, 第二, 熱能只會從熱的體糸, 傳往冷的
體糸. 第三, 熱能不會從冷傳往熱, 一旦兩個體糸溫度相等, 便停止, 第四, 絕對零度,Absolute Zero, 是不能
維持的. 其實在廚房工作, 從控制火侯, 鑊氣等等, 巳實踐及體驗到這定律............侍續
辣
阿Q: A哥, 我同謝太及Rowena三缺一, 可否倍我地開檯打 "麻雀" 呀 !
阿A: 得, 不過妳地要比我"碰碰"架
阿Q: 無所謂 !
阿A: 噉 妳地重要比我 "上" 埋潻喎 !
阿Q: 無問題 !
阿A: 重有, 我要 "食" 埋妳地, 等妳地唔駛 "自摸"
阿Q: 你唔同我地影相, 你點話我地都制架 !
又咸又苦
上任世界人瑞, 本月在日本去世, 新任世界人瑞, 男, 蘇格蘭籍退伍軍人, 現年113歲, 為人樂天派, 處事泰
然, 他是真正的五代同堂, 兒孫滿堂. 那麼"孫"究竟是怎樣分級別呢? 原來除佐"曾孫", 便數到"玄孫", 玄孫
之後, 便到"來孫", 來孫之後, 會唔會真係叫做"甜孫(酸)"呢, 便要一個150歲人瑞話你知 !
甜孫
老豆教仔曰: 常言道, " 吃得苦中苦, 方為人上人", 你知唔知點解 ?
衰仔駁: 你尋晚訓晌阿媽身上, 算唔算係"人上人" 呀
老豆嘆惜曰: 你重未吃過"苦中苦" 呀, 衰仔.
衰仔再駁: 噉 "咸苦" 算唔算"苦中苦"呀老豆, 睇得唔食得慨"咸苦"我經常吃呀 !
老豆無言自語: 呢個衰仔真係乂燒
酸
"傳熱定律" 要重視, 試想當汽車的內燃機, 燃燒汽油, 推動汽車, 能源變成污氣, 由內燃機(熱的體糸), 傳往
大氣層(冷的體系), 不能消滅, 只會互傳, 形成溫室效應. 當我們的大氣層積聚太多熱能量, 不繼傳往冷空
氣, 氣流慢慢形成颱風, 正是颱風愈來愈多愈強的原因..........侍續
苦
蟑螂亦即甴曱, (cockroach), 蟑螂是多種病菌的重要傳播媒介，世界各國政府視蟑螂為人類害蟲. 其實蟑
螂本身是愛潔的昆蟲, 專門清除環境中的垃圾, 因而變成帶菌者. 詳細資料, 請點擊此處.
甜酸苦辣咸
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